Nie tylko wchłanianie pokarmu! Rola jelit w układzie odpornościowym

Zdrowie pochodzi z jelit - to nie tylko chwytliwy slogan na nagłówek postu w mediach społecznościowych. Coraz częściej można spotkać się z poglądami, że rola jelit w organizmie człowieka nie jest ograniczona wyłącznie do funkcji związanych z pokarmem. Równie często wspomina się, że rola mikroflory jelitowej w organizmie ma niezwykle duże znaczenia dla kondycji psychofizycznej. Na czym polega wpływ jelit na zdrowie? Jaka jest rola jelit w układzie pokarmowym? Czy istnieje realny związek pomiędzy mikroflorą jelitową a układem immunologicznym?

1. Rola jelit w układzie pokarmowym
2. Jelita a zdrowie
3. Jelita a odporność
4. Rola mikroflory jelitowej w organizmie
5. Układ immunologiczny, jelita a suplementacja

Rola jelit w układzie pokarmowym

Rola jelit w organizmie człowieka jest w głównej mierze związana z pracą przewodu pokarmowego. Podstawowym zadaniem jelita cienkiego jest produkcja soku jelitowego (trawiennego). To roztwór składający się z enzymów trawiennych oraz złuszczonych komórek nabłonka jelitowego. Wydzielany sok trawienny powoduje rozkład spożywanego pokarmu na mniejsze fragmenty, co ułatwia proces trawienia i usprawnia przyswajalność zawartych składników odżywczych. Z kolei perystaltyka jelit, która jest odruchem nerwowo-mięśniowym, prowadzi do przesuwania strawionej treści pokarmowej w kierunku odbytnicy. W obrębie jelita grubego dochodzi do formowania masy kałowej z niestrawionych resztek spożytego pokarmu. Ponadto jelito grube jest miejscem, w którym dochodzi m.in. do zwrotnego wchłaniania wody czy przyswajania aminokwasów.

Jelita a zdrowie

Wpływ jelit na zdrowie jest niezwykle istotny, co wynika z ich funkcji. Bezproblemowe trawienie umożliwia efektywne wchłanianie i przyswajanie składników aktywnych zawartych w pożywieniu. Z kolei zaburzona funkcjonalność i choroby jelit są zwykle przyczyną niedoboru np. witamin i minerałów. Ponadto schorzenia jelit przeważnie wywołują różnorodne dolegliwości np. biegunkę, zaparcia czy nietolerancje pokarmowe uwarunkowane upośledzoną zdolnością do trawienia określonych składników odżywczych.

Polecamy: Niezbędne składniki odżywcze – czy na pewno dostarczasz je do organizmu?

Jelita a odporność

Powiedzenie, że zdrowie pochodzi z jelit, nie jest bezpodstawne. Wszystko za sprawą mikrobiomu jelitowego – zespołu drobnoustrojów występujących w obrębie jelit. Mikrobiota to tak naprawdę kompleks bakterii, wirusów, grzybów i innych mikroorganizmów bytujących w obrębie przewodu pokarmowego. Mikrobiocie przypisuje się realny wpływ m.in. na kondycję psychofizyczną człowieka. Niejednokrotnie wskazuje się na zależność pomiędzy występowaniem problemów z nastrojem czy chronicznego zmęczenia z kiepskim stanem (jakościowym i ilościowym) mikrobiomu. Co więcej, istnieje realny związek pomiędzy mikroflorą jelitową a układem immunologicznym.

Rola mikroflory jelitowej w organizmie

• Przeciwdziałanie chorobotwórczym mikroorganizmom przed zasiedlaniem jelit.
• Wsparcie procesu syntezy witaminy K oraz niektórych witamin z grupy B (np. B12).
• Udział w reakcjach syntezy związków organicznych (np. kwasów) o właściwościach antybakteryjnych.
• Neutralizacja patogenów i kształtowanie reakcji immunologicznych m.in. wskutek wytwarzania cytokin czy immunoglobulin.
• Udział w procesie wytwarzania SCFA – krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych o właściwościach przeciwzapalnych.

Układ immunologiczny, jelita a suplementacja

W celu utrzymania optymalnego stanu mikrobiomu konieczna jest zdrowa i zbilansowana dieta. Pomocne dla mikrobioty jest spożycie produktów nieprzetworzonych, których wysoka jakość oznacza brak konserwantów i innych chemicznych dodatków. Warto jednak wiedzieć, że na jakościowy i ilościowy skład flory jelitowej wpływają też inne czynniki, takie jak:

• stres,
• ostre przyprawy,
• palenie papierosów,
• regularne picie alkoholu,
• intensywna aktywność fizyczna,
• niektóre leki (zwłaszcza antybiotyki).

Suplementacja jest jednym ze sposobów wsparcia mikrobiomu, Chodzi tutaj o produkty zawierające bakterie probiotyczne. Tego typu preparaty oferuje marka Olimp Labs i Olimp Sport Nutrition. W sklepie internetowym Olimp Store oraz w salonach stacjonarnych można kupić suplementy diety zawierające bakterie kwasu mlekowego ułatwiające uzupełnienie naturalnej flory jelitowej. Produkty w postaci niewielkich łatwych do połknięcia kapsułek powstały w nowoczesnym Ośrodku Badawczo-Rozwojowym firmy farmaceutycznej Olimp Laboratories i spełniają surowe normy jakościowe. Wysoka jakość i standard produkcji gwarantują bezpieczeństwo stosowania.

Zaletą oferowanych produktów jest również to, że oprócz cennych mikroorganizmów probiotycznych zawarto też prebiotyki w formie fruktooligosacharydów (FOS). Tym sposobem każda porcja nie tylko uzupełnia skład flory jelitowej, ale i dodatkowo wspiera namnażanie nowych drobnoustrojów w celu ograniczenia ryzyka powstawania dysbiozy.