Białko wegetariańskie

Niemniej jednak często można spotkać się z opinią, że osoby na dietach roślinnych borykają się z problemami w postaci niedoborów. Rzeczywiście, weganie i wegetarianie muszą zadbać o suplementację niektórych składników jak np. jod, witamina B12, kwasy tłuszczowe omega 3 czy wapń, które przede wszystkim występują w produktach odzwierzęcych. Co natomiast z proteinami, których źródłem są m.in. jajka, mięso oraz nabiał?

Białko w diecie wegetariańskiej występuje w sporej liczbie produktów spożywczych! Dlatego też osoby uprawiające sport nie mają najmniejszych problemów, aby dostarczyć organizmowi odpowiednią ilości protein. Ponadto białko roślinne jest równie wartościowe co zwierzęce. Oznacza to, że zawiera szereg cennych aminokwasów m.in. egzogenne kompleksy BCAA i EAA. To dowód na to, że białko produktów wegetariańskich może z powodzeniem być stosowane przez sportowców. I to nie tylko tych, którzy są na diecie roślinnej.

Jak uzupełniać białko w diecie wegetariańskiej?

Wegetariańskie białko przeważnie kojarzy się z soją! Nie ma w tym nic dziwnego, gdyż przez wiele lat wegetariańskie odżywki białkowe bazowały głównie na izolacie protein sojowych. Przykładem jest odżywka proteinowa Sojavit^® 85 marki Olimp Sport Nutrition. Jednorazowa porcja (35 g) tego suplementu diety zawiera aż 30 g pełnowartościowego białka. Produkt nie zawiera cukrów i został uzupełniony o dodatki (m.in. witaminy, L-karnitynę i lecytynę).

Źródła białka w diecie wegetariańskiej nie ograniczają się wyłącznie do soi! Istnieje szereg innych artykułów spożywczych, które mogą zostać wykorzystane. Należą do nich:

• płatki drożdżowe,
• grzyby np. boczniak, pieczarki,
• pestki i nasiona np. dyni, sezamu, konopi,
• nasiona roślin strączkowych – bób, ciecierzyca, fasola, groch, soczewica,
• orzechy, a zwłaszcza brazylijskie, nerkowce, laskowe i włoskie,
• różne rodzaje zbóż np. kasza gryczana i jaglana, komosa ryżowa, brązowy ryż.

Nie można ponadto zapominać o przetworach sojowych jak tofu i tempech. Co więcej, wegetariańskie białko można też pozyskać z napojów roślinnych np. mleka kokosowego, migdałowego czy ryżowego. Trzeba jednak pamiętać, aby wybierać produkty fortyfikowane wapniem.

Czy warto stosować wegetariańskie odżywki białkowe?

Wspomniane wcześniej białko wegetariańskie Olimp Sojavit^® 85 może w prosty i wygodny sposób wzbogacić codzienną dietę w pełnowartościowe proteiny. Odżywka jest dostępna zarówno w dużym opakowaniu o wariancie bezsmakowym, jak i w formie poręcznych saszetek (smak waniliowy lub czekoladowy).

Można wybrać również Olimp Veggie Protein Complex. To wegetariańskie białko dla sportowców zawierające aż trzy źródła roślinnych protein:

• białko grochu,
• białko brązowego ryżu,
• białko pestek dyni.

Zaletą tego produktu jest niewątpliwe to, że substancją słodzącą jest ksylitol. Odżywka jest dostępna w dużym opakowaniu oraz w wygodnych w stosowaniu saszetkach, które stanowią równowartość 1 porcji. Produkt można zakupić w smaku naturalnym lub czekoladowym. W wersji czekoladowej występuje prawdziwe kakao o obniżonej zawartości tłuszczu.

Wielu wegetarian w swoich jadłospisach dopuszcza produkty nabiałowe. Dlatego firma farmaceutyczna Olimp Laboratories, w której są produkowane suplementy diety marki Olimp Sport Nutrition, przygotowała odżywkę białkową Olimp Provit^® 80. Produkt zawiera optymalnie dobrane proporcje izolatu białka sojowego oraz popularnego koncentratu białka serwatki. Suplement diety jest dostępny w dużych opakowaniach (smaki czekolada, wanilia, tiramisu) oraz niewielkich, praktycznych w stosowaniu saszetkach (wanilia i czekolada).

Wegetariańskie białko dla sportowców – zalety

Białko wegetariańskie w postaci suplementów może być rozwiązaniem (jako forma uzupełnienia diety) dla osób z nietolerancją laktozy. Olimp Veggie Protein Complex i Olimp Sojavit^® 85 są wolne od mleka, co eliminuje problem niedogodności ze strony przewodu pokarmowego.

Kolejną zaletą stosowania wegetariańskich odżywek proteinowych jest fakt, że białko roślinne zawiera solidną porcję błonnika, który m.in. ma znaczenie dla jelit. Błonnik sprzyja również przedłużeniu uczucia sytości. Tym samym spożycie porcji roślinnej odżywki białkowej może wpłynąć na ograniczenie podjadania między posiłkami, co jak wiadomo jest niezwykle ważne podczas pracy nad sylwetką i realizacją założeń diety.

Sportowcy doceniają odżywki wegetariańskie jeszcze z innych powodów. Mowa o znacznie mniejszej zawartości cukrów i tłuszczu. To wartościowa informacja dla osób w trakcie redukcji tkanki tłuszczowej, które w codziennej diecie muszą zadbać o deficyt kaloryczny.

Wegetariańskie odżywki białkowe mogą być stosowana przez osoby, które nie są na diecie roślinnej. To produkty, które stanowią wartościowe dodatki do zbilansowanego odżywiania i nie powinny być traktowane jako zamiennik zróżnicowanego odżywiania.

Wegetariańskie białko sklep Olimp Store

Sklep internetowy Olimp Store oferuje wysokiej jakości wegetariańskie odżywki białkowe oraz wiele innych produktów dla osób aktywnych fizycznie. Wszystkie suplementy diety, które zostały wyprodukowane w nowoczesnym Ośrodku Badawczo-Rozwojowym firmy farmaceutycznej Olimp Labs spełniają surowe normy jakościowe. Potwierdzeniem tego są starannie wyselekcjonowane i przebadane, wysokiej klasy surowce oraz przestrzeganie niezbędnych norm dotyczących bezpieczeństwa produkcji. Dołącz do grona tysięcy zadowolonych klientów z całego świata! Wybieraj tylko produktu wysokiej jakości!