Białko bez laktozy

Niestety są osoby, które na skutek różnych problemów z układem pokarmowym, muszą zrezygnować z ich stosowania. W jakich sytuacjach sięgnąć po odżywki białkowe bez laktozy? Czym się kierować przy ich wyborze, aby zakupić produkt dobrej jakości?

Kiedy należy sięgnąć po białko bez laktozy?

Laktoza to nic innego jak naturalny cukier występujący w mleku i jego przetworach. Niestety u wielu osób występuje problem z jego prawidłowym trawieniem. Przyczyną jest niedobór laktazy, czyli enzymu przyczyniającego się za całkowite trawienie cukru mlecznego. Efektem tego jest zaburzenie określane mianem nietolerancji laktozy, co może prowadzić do wielu nieprawidłowości ze strony przewodu pokarmowego. Do często występujących objawów po spożyciu produktów z laktozą przez osoby z jej nietolerancją, należą:

• biegunka,
• przesadne wydzielanie gazów,
• wzdęcia i nadmierne uczucie pełności,
• silne dolegliwości bólowe brzucha i kolki,
• nudności ze skłonnościami do wymiotów,
• zmiany dermalne o charakterze wysypki alergicznej,
• dyskomfort w formie przelewania się treści pokarmowej w brzuchu.

Białko wolne od laktozy jest rekomendowane przede wszystkim dla osób borykających się z nietolerancją. Aktualnie można z łatwością zakupić produkty nabiałowe (np. mleko, kefir, twaróg czy jogurty) pozbawione problematycznego cukru mlecznego.

Czy białko bez laktozy ma mniej kalorii?

Mogłoby się wydawać, że skoro produkt nie zawiera cukru, to jego wartość energetyczna jest znacznie mniejsza. Nic bardziej mylnego. Choć mleko bez laktozy jest rzeczywiście wolne od związku będącego dwucukrem, to jednak jego kaloryczność jest taka sama lub przybliżona do zwykłego mleka. Co więcej, produkty bezlaktozowe często charakteryzują się o wiele słodszym smakiem. Dlaczego?

Wynika to przede wszystkim z tego, że laktoza zostaje rozłożona na tworzące ją cukry proste – galaktozę i glukozę. Oba węglowodany są znacznie słodsze osobno niż połączone w formę laktozy.

Odżywki białkowe bez laktozy – alternatywy dla serwatki

Osoby ćwiczące często sięgają po odżywki proteinowe. Nie ma w tym nic dziwnego, gdyż takie suplementy pomagają wzbogacić dietę o solidną porcję pełnowartościowego białka. W przeważającej liczbie przypadków odżywki proteinowe zawierają laktozę. Jest to uwarunkowane tym, że głównym źródłem białka w odżywkach są białka mleka m.in. serwatka. Popularnym jest oczywiście koncentrat białka serwatkowego (WPC). Niestety dla osób z nietolerancją laktozy nie jest możliwy do stosowania, gdyż prowadzi do występowania problemów pokarmowych.

Co zatem z innymi formami serwatki, czyli izolatem (WPI) i hydrolizatem (WPH)? Jest to jakieś rozwiązanie, ale nie każda odżywka zawierająca taką postać białka serwatkowego jest rzeczywiście pozbawiona laktozy. Dlatego dla bezpieczeństwa lepiej na dobre zrezygnować z serwatki i białek mleka.

Białko w proszku bez laktozy może zawierać albuminę, czyli proteiny zawarte w białkach jaja kurzego. Niestety i w tym przypadku mogą pojawić się problemy. Po pierwsze jaja kurze są popularnym alergenem i nierzadko nietolerancja laktozy idzie w parze z uczuleniem. Po drugie odżywki z albuminą przeważnie występują w wariancie naturalnym, co może być barierą dla osób szukających produktów smakowych. Trzecia kwestia to cena, która za niewielkie opakowanie jest zwykle duża.

Białkiem wolnym od laktozy są proteiny roślinne. Wiadomo jednak, że szereg osób, które nie są weganami i wegetarianami, może mieć (niesłuszne) opory wobec stosowania odżywek na bazie białka roślinnego. Swoją rolę mogą odegrać tutaj również kwestie zdrowotne. Soja, choć jest bardzo dobrym źródłem wysokiej jakości białka, to równocześnie jest alergenem, który może wywoływać reakcje uczuleniowe.

Co więc warto wybrać? Rozwiązaniem są białka wołowe! To właśnie one mogą posłużyć osobom z nietolerancją laktozy jako źródło pełnowartościowych protein.

Białko dla sportowców bez laktozy – postaw na białko wołowe!

Osoby szukające odżywek białkowych bez laktozy w postaci proszku mogą sięgnąć po suplement diety marki Olimp Sport Nutrition - Gold Beef Pro^®-Tein. To połączenie wysokiej jakości hydrolizatu białek wołowych z proteinami plazmy krwi wołowej. W jednorazowej porcji (35 g) dostarcza aż 31 g białka, które przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej. Olimp Gold Beef Pro^®-Tein:

• nie zawiera laktozy,
• występuje w kilku wyjątkowych smakach,
• łatwo się rozpuszcza w wodzie,
• to zaledwie 1 g tłuszczu w każdej porcji i mniej niż 0,5 g węglowodanów,
• ułatwia uzupełnienie diety w aminokwasy egzogenne BCAA i EAA.

Suplement diety Olimp Gold Beef Pro^®-Tein może być z powodzeniem stosowany w okresie budowania masy mięśniowej. Z uwagi na niewielką ilość węglowodanów i tłuszczu odżywkę białkową można również wykorzystać podczas redukcji tkanki tłuszczowej. Produkt sprawdzi się zarówno w suplementacji profesjonalnych zawodników sportowych, jak i osób ćwiczących rekreacyjnie.

Białko bez laktozy – sklep Olimp Store

Gdzie kupić odżywkę białkową Olimp Gold Beef Pro^®-Tein? W sklepie internetowym Olimp Store oraz w salonach stacjonarnych. W ofercie sklepu nie brakuje innych produktów, które mogą okazać się wsparcie wobec intensywnych treningów i pracy nad wymarzoną sylwetką.

Zakupy bezpośrednio u producenta dają pewność, że otrzymujesz oryginalny produkt o wysokiej jakości. W przypadku suplementów diety takich marek jak: Olimp Sport Nutrition, Olimp Labs, Biogenix, DNA i Results RS jakość ta jest potwierdzona wysokim standardem produkcji, jaki oferuje firma farmaceutyczna Olimp Laboratories.

Zamówienia w Olimp Store są realizowane na terenie Polski oraz do innych krajów. Setki zadowolonych klientów oraz współpraca z profesjonalnymi zawodnikami sportowymi z całego świata stanowią dowód na to, że ponad 30 lat doświadczenia w branży suplementów diety i odżywek dla sportowców jest rezultatem prawdziwej pasji do zdrowego odżywiania i stylu życia!