Gainer jako wsparcie dla osób aktywnych

Proces budowanie masy mięśniowej wymaga dostarczenia większej ilości kalorii z jedzenia. Niestety dla niektórych osób obfite posiłki mogą okazać się wyzwaniem. Innym z kolei pomimo dużej kaloryczności w codziennej diecie trudno jest przytyć. Wsparciem w zbilansowanym planie dietetycznym może okazać się gainer przy treningu, który pomoże zbudować upragnioną masę mięśniową. Jak działa gainer? Co zawiera w składzie? Kiedy i w jaki sposób stosować tego rodzaju suplementy diety?

1. Skład gainerów
2. Jak działa gainer na organizm?
3. Jak suplementować gainery?

Skład gainerów

Gainery często też nazywane "odżywkami na masę" to suplementy diety, których skład zawiera zarówno białka, jak i węglowodany dobierane w różnych proporcjach oraz z różnych źródeł. Fundamentalnym białkiem w gainerach jest serwatka. W składzie tego typu odżywek bardzo często znajdują się także inne białka np. charakteryzująca się wolnym tempem wchłaniania kazeina micelarna czy białka jaja.

Podobnie jest w przypadku węglowodanów. W gainerach marki Olimp Sport Nutrition występują m.in. maltodekstryny, izolamtuloza, Waxy Maize – woskowa skrobia kukurydziana czy dekstroza. Ta różnorodność sprawia, że poszczególne składniki są trawione w odmiennym tempie. To z kolei przekłada się na rozłożone w czasie uwalnianie wartości odżywczych i ich przyswajanie przez organizm np. energii pochodzącej z węglowodanów.

W składzie gainerów często występują dodatki w postaci: monohydratu kreatyny, tauryny, aminokwasów BCAA, L-glutaminy czy oleju MCT. Wymienione składniki mają na celu zmaksymalizować pracę nad rozbudową masy mięśniowej i modelowaniem sylwetki.

Kreatyna w kapsułkach – jak ją łączyć z innymi suplementami?

Jak działa gainer na organizm?

Skład gainerów to optymalnie dobrane proporcje białek i węglowodanów. Nietrudno więc zgadnąć, że istnieje realny związek między gainerami a aktywnością fizyczną. Białko to przede wszystkim fundamentalny budulec mięśni, który przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej. Z kolei węglowodany – jako źródło dodatkowej energii – wspierają przywrócenie prawidłowego funkcjonowania mięśni (skurczu) po bardzo wytężonym lub długotrwałym wysiłku prowadzącym do zmęczenia mięśni i wyczerpania zapasów glikogenu w mięśniach szkieletowych¹.

Wpływ gainera na organizm nie ogranicza się wyłącznie do „podbijania” kaloryczności diety i wzrostu masy ciała. Gainer przy treningu z odpowiednio zbilansowaną dietą wspiera również procesy regeneracji po intensywnej aktywności fizycznej.

Dla osób na diecie wysokokalorycznej (np. zawodników strong man, kulturystów czy bokserów wagi ciężkiej) gainer może posłużyć jednakowo jako dodatek do posiłku lub jego zamiennik. Proste i szybkie przygotowanie odżywki stanowi dużą zaletę dla tych, którzy nie chcą tracić czasu na gotowanie lub nie mają zdolności kulinarnych.

Wpływ gainera na organizm jest także uzależniony od zawartych w nim dodatków:

• kreatyna przyczynia się do wzrostu wydolności fizycznej w przypadku krótkotrwałych i intensywnych ćwiczeń²,
• aminokwasy jak tauryna sprzyjają regeneracji mięśni³, natomiast L-glutamina pomaga w zmniejszeniu zmęczenia⁴.

Składniki diety dla aktywnych — jak utrzymać równowagę organizmu?

Jak suplementować gainery?

Stosowanie gainerów przy treningu niespecjalnie różni się od odżywek białkowych czy odżywek carbo. Wszystko jest uzależnione od indywidualnych potrzeb i aktualnej kaloryczności diety. Kaloryczność porcji (100 g) gainerów marki Olimp Sport Nutrition oscyluje w granicach 300-380 kcal.

Wartość energetyczna to nie wszystko! Kluczowe jest także sprawdzenie zawartości makroskładników odżywczych. Odżywkę można wykorzystać w diecie jako sposób na uzupełnienie cennego białka i węglowodanów. Gainery Olimp charakteryzują się zróżnicowanymi proporcjami:

• Olimp Profi Mass^® – 45 g białka i 40 g węglowodanów,
• Olimp Gainerator^® – 16 g białka i 56 g węglowodanów,
• Olimp Gain Bolic 6000^® – 15 g białka i 75 g węglowodanów.

Przygotowanie gainerów jest banalnie proste. Wystarczy odmierzyć odpowiednią ilość proszku przy pomocy miarki dołączonej do opakowania, a następnie zalać wodą, mlekiem lub napojem roślinnym. Shaker należy dokładnie zakręcić, energicznie nim potrząsać i gotowe. Przygotowany koktajl można przelać do szklanki, a w upalne dni dla orzeźwienia dodać kilka kostek lodu.

Do produkcji gainerów firma farmaceutyczna Olimp Laboratories wykorzystuje wysokiej klasy surowce, które są badane m.in. na obecność poziomu niebezpiecznych metali ciężkich. Wysoka jakość suplementów diety, w tym gainerów, które są dostępne w ofercie sklepu internetowego Olimp Store oraz w salonach stacjonarnych, nie dotyczy wyłącznie czystości składu. Zaletą produktów jest m.in. bezproblemowa rozpuszczalność czy wyjątkowo pyszne smaki.

1) Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania węglowodanów, ze wszystkich źródeł, przy łącznym spożyciu wynoszącym 4 g na kg masy ciała, w dawkach przyjmowanych w ciągu pierwszych 4 godzin po bardzo wytężonym lub długotrwałym wysiłku fizycznym prowadzącym do zmęczenia mięśni i wyczerpania zapasów glikogenu w mięśniach szkieletowych i nie później niż 6 godzin po takim wysiłku.

2) Korzystny efekt występuje w przypadku stosowania 3 g kreatyny dziennie.

3) Antioxidants (Basel). 2017 Dec; 6(4): 79.

4) Nutrients. 2019 Apr; 11(4): 863.